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[뉴스투데이]◀ 앵커 ▶서울의 [뉴스투데이]◀ 앵커 ▶서울의 아파트 가격이 심상치 않습니다. 지난 일주일 강남의 아파트 가격 상승률이, 6년 9개월 만에 최대를 기록했다고 하는데요. 김민형 기자가 현장 취재했습니다.◀ 리포트 ▶재건축 기대감이 큰 서울 강남 은마아파트.84제곱미터 집이 지난달 말 37억 9천만 원에 거래됐습니다.넉 달 만에 7억 5천만 원이 오른 겁니다.[이후정/공인중개사] "(최고가는) 올해 들어서 10억 이상은 올랐어요. 1년 전으로 생각하면 거의 2배 가까이 오른 것 같고요."지난 2월 40억 9천만 원에 팔렸던 128제곱미터 인근 아파트는 석 달 만에 8억 1천만 원이 뛰었습니다.강남구 아파트 가격 상승률은 지난 1주일 동안 평균 0.75%.2018년 9월 이후 6년 9개월만에 최대 상승폭입니다.역대급 상승률에 매물을 거둬들이는 집주인도 많습니다.[김동협/공인중개사] "왜냐하면 파는 사람이 못 팔아요. 오를까 봐. 계약했는데 잔금 치를 때 5~6억 원 올라가 있으면 잠이 오겠나… 근데 지금 이번에는 심하게 10억씩 막 올라 있으니까."이런 분위기는 다른 지역으로도 확산되고 있습니다.서울 강남3구뿐 아니라, 이른바 서울 '마포·용산·성동' 한강벨트 중 성동구도, 아파트값 오름세가 뚜렷합니다. 실제 어떤지 공인중개사에게 이야기를 들어보겠습니다. 사무실에 들어갔더니, 집값을 올려달라는 집주인의 전화를 받고 있었습니다.6천만 원을 올려달라는 전화였습니다.[조진호/공인중개사] "매매하시겠다고 해서 계속 진행을 해 왔는데, 갑자기 또 보류해 달라고 그러네. '요즘 가격 변화가 심하다고 하는데, 조금 더 늦춰서 팔면은 낫지 않겠나' 이렇게."1년 전 9억 8천만 원이었던 91.34제곱미터짜리 아파트는 1년 만에 4억 7천만 원이 올랐습니다.몇 달 만에 3, 4억 뛰었다는 아파트들도 한두 곳이 아닙니다.올들어 4월까지 서울의 주택 상승률은 16%.반면 비수도권은 1.7% 떨어졌습니다.한국은행은 지난 1분기 서울 주택시장위험지수가 0.9로, 2022년 집값 급등기 이후 최고 수준을 기록했다고 경고했습 지난 13일 인천 아트파라디소에서 협업 진행한 강민구 셰프 / 사진=파라다이스시티 올해 국내 유일 미쉐린(미슐랭) 3스타를 획득한 ‘밍글스’ 오너 셰프 강민구가 파라다이스와 손잡았다. 지난 6월 13일 인천 아트파라디소에서 한 차례, 오는 7월 4일엔 파라다이스 부산에서 갈라디너를 또 한 차례 연다. 한식을 더 많은 사람에게 전하고 싶다는 마음에서 시작된 협업이다. 올해 한글판도 출간한 강민구 셰프의 책 ‘장’ / 사진=권효정 여행+ 기자 서울 청담동에 자리한 밍글스는 한식 파인다이닝 레스토랑이다. 강 셰프는 ‘장(醬)’에 관심이 깊다. 지난해 ‘장: 한국 요리의 영혼(Jang: The Soul of Korean Cooking)’ 영문판을 먼저 출간했고 뉴욕타임스 ‘2024 최고의 쿡북’으로 꼽혔다. 올해 한글판도 출간했다. 이 책은 올해 ‘제임스 비어드 어워드’ 올해의 쿡북 후보에 오르며 세계 미식계 주목을 받고 있다. 여행플러스는 밍글스에서 강민구 셰프를 직접 만나 요리 너머의 얘기를 들었다. Q. 파라다이스랑 어떻게 인연이 닿았나.어느 날 연락이 왔다. 잠깐 미팅할 수 있냐고 해서 만났다. 오너 셰프로 일하면 좋은 점도 있지만 늘 한계 앞에 서야 했다. 규모나 자본이 필요한 일은 혼자선 감당하기 어려웠고 제약이 크다는 걸 누구보다 잘 알고 있었다. 첫 만남은 작년 초였다. 그 자리에서 ‘장충동 호텔 프로젝트’를 처음 들었다. 1년 가까운 논의 끝에 연구개발(R&D) 센터 주방 공사는 마무리 단계에 접어들었고 호텔도 착공에 들어갔다. 파라다이스와 함께 하게 된 이유는 국내에서 출발해 지금까지 버텨온 토종 호스피탤리티 그룹이란 점이 마음에 들었다. 기업 문화나 조직 문화도 외부 사람인 내가 들어가서 의견을 많이 낼 수 있는 구조였다.Q. 파라다이스와 협업을 통해 앞으로 이루고 싶은 목표가 뭔가.외식업 안에서도 파인다이닝은 정말 작은 시장이다. 전체 외식 [뉴스투데이]◀ 앵커 ▶서울의