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작성자 행복이이
댓글 0건 조회 8회 작성일 25-06-03 01:56

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네오골드 식품과 첨단 기술이 결합한 ‘푸드테크’가 이제는 인간이 느끼는 ‘맛’의 디지털화에 도전하고 있다. 우리가 음식을 먹을 때 느끼는 맛은 단순히 혀로 감지하는 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛 등 미각뿐만 아니라 음식의 향기를 맡는 후각까지 아우르는 개념이다. 실제로 음식을 먹을 때 느끼는 풍미의 80% 이상이 후각에서 비롯된다는 연구 결과도 있다. 이러한 복잡하고도 주관적인 맛을 숫자로 표현하고 디지털 기술로 재현할 수 있다면 매우 획기적일 것이다.감각적인 측면에서 디지털화란 인간의 복합적인 감각을 전기 신호로 변환하고, 데이터로 저장·분석·전송·재현할 수 있게 만드는 기술이다. 예를 들어 카메라는 인간의 시각 정보를 디지털 이미지로 바꾼다. 마이크는 귀로 듣는 소리를 전기 신호로 변환해 녹음하거나 분석하고, 스피커로 이 신호를 소리로 되돌려준다. 이러한 원리는 감각 정보를 디지털로 바꾸어 저장하고, 필요한 순간에 재생하거나 분석할 수 있게 만들어준다. 최근에는 이 디지털화의...
음식료품이나 화장품 등 소비 기한이 짧은 비내구재 소비가 관련 통계를 집계한 이후 가장 오랜 기간 감소한 것으로 나타났다. 외식 서비스를 포함한 소비지표 역시 2년 연속 하락하며 통계 작성 이래 최장기간 침체를 이어가고 있다. 이는 경기 침체가 길어지고 장바구니 물가가 오르면서 소비자들이 지갑을 닫은 영향으로 풀이된다. 차기 정부에서 꺼져가는 내수를 살리기 위한 경기 대응 방안부터 나와야 한다는 지적이 나온다.경향신문이 1일 통계청 국가통계포털을 분석한 결과, 올해 1분기(1∼3월) 비내구재 소매판매액지수( 불변·전년동기대비)는 99.8로 지난해 같은 기간보다 0.4% 줄었다. 비내구재 소매판매액 지수는 2022년 3분기(6∼9월)이후, 11개 분기 연속 하락했는데 이는 관련 통계를 집계한 1995년 이후 최장기간 감소세다.비내구재는 음식료품이나 화장품, 차량 연료 등 사용 기한이 1년 미만인 소모품을 말한다. 자동차 등 내구재나 가방·신발 등 ...
21대 대선 사전투표 둘째날인 30일 오후 4시 기준 누적 투표율이 31.38%로 집계됐다. 지난 20대 대선(36.93%)의 동시간대 투표율(32.76%)보다 1.38%포인트 낮다.중앙선거관리위원회에 따르면 이날 오후 4시 기준 전국 유권자 4439만1871명 중 1393만1865명이 투표에 참여해 투표율 31.38%를 기록했다.지역별로는 전남이 52.45%로 가장 높고, 대구가 22.84%로 가장 낮다. 수도권을 보면 서울 30.84%, 인천 29.57%, 경기 29.58%를 보였다.29일부터 시작된 사전투표는 이날 마무리된다. 투표 시간은 오전 6시부터 오후 6시까지다. 투표하러 갈 때는 주민등록증, 운전면허증, 여권 등 신분증을 지참해야 한다. 사전투표소 위치는 선관위 홈페이지나 포털사이트에서 확인할 수 있다.사전투표는 유권자의 등록 거주지 주소와 상관없이 전국 사전투표소 어디서든 투표 가능하다. 다만 유권자 주소에 따라 ‘관내투표자’와 ‘관외투표자’로 구분...

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